Torta di palle di neve di Natale

Torta di palle di neve di Natale
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ingredienti
100 g di farina
2 confezioni (60 g ciascuna) di mousse alla vaniglia (ad es. Dr. Oetker)
4 fogli di gelatina
120 g di cioccolato bianco
3 uova
Sale
100 g di zucchero
850 g di quark magro
1 confezione (250 g) di semi di papavero da forno

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4 cucchiai di marmellata di ciliegie a pezzi
400 g di panna montata
1 bustina di zucchero vanillina
120 g di cocco essiccato
Stelle di carta commestibili per decorare (ad esempio di Städter)
Carta da forno

preparazione
Per prima cosa separa le uova. Montare a neve ferma l’albume, un pizzico di sale e lo zucchero, quindi incorporare uno alla volta i tuorli. Setacciare la farina sul composto di schiuma di uova e incorporarla.

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