Cavolo fritto con pancetta al pepe

Ingredienti
1 testa di cavolo cappuccio verde, tagliata sottile
1 peperone rosso, tagliato sottile
2 cucchiai di olio vegetale
4 spicchi d’aglio tritato
½ libbra di pancetta di peperone tritata
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaino di amido di mais
Sale e pepe a piacere
½ tazza di acqua fredda

Istruzioni

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