Ingredienti
312 g di farina 00
2 cucchiaini di lievito secco
2 cucchiai di zucchero semolato
1/2 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di rosmarino essiccato
1/2 tazza di salame tritato/manzo affumicato, opzionale.
42 g di burro non salato, fuso.
250 ml di latte caldo
1 tuorlo d’uovo per lavare le uova
Condimenti:
1/2 – 1 tazza di formaggio(i) grattugiato(i) Cheddar maturo + Gouda
Erbe italiane + altro rosmarino
La preparazione :
In una ciotola mescolare farina, zucchero, sale e lievito. Aggiungete poi il rosmarino, il salame, il burro fuso, il latte tiepido e mescolate bene. Lasciamo lievitare per circa 2 ore.
Dividetelo poi in 18 pezzi e ricavate le palline.
Dividetelo poi in 18 pezzi e ricavate le palline.
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