TARTUFINI FRAGOLE E COCCO

Ingredienti:

FRAGOLE 125 gr MASCARPONE 125 gr FARINA DI COCCO 80 gr ZUCCHERO 40 gr ZUCCHERO VANIGLIATO 8 gr PER RICOPRIRE FARINA DI COCCO 125 gr

Istruzioni:
1. Lavate e asciugate le fragole, quindi tagliatele a pezzetti.
2. In una ciotola, mescolate il mascarpone con la farina di cocco, lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino ad ottenere un composto omogeneo.

3. Aggiungete i pezzetti di fragole al composto e mescolate delicatamente.

4. Formate delle palline con l’impasto ottenuto e passatele nella farina di cocco per ricoprirle uniformemente.