Ingredienti
- Petto di pollo: 4 fette (circa 600 g)
- Passata di pomodoro: 450 g
- Mozzarella o fiordilatte: 100 g
- Capperi: 15 g
- Olive nere: 50 g (snocciolate)
- Aglio: 1 spicchio
- Origano essiccato: q.b.
- Sale: q.b.
- Olio extravergine di oliva: q.b.
- Basilico fresco: q.b. (per guarnire)vedere il seguito alla pagina successiva
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