Crostata al Limone – Ricetta Classica e Delicata
✅ Ingredienti
Per la pasta frolla:
300 g di farina 00
150 g di burro freddo a pezzetti
100 g di zucchero
1 uovo intero + 1 tuorlo
Scorza grattugiata di 1 limone
1 pizzico di sale
Per la crema al limone:
3 tuorli
100 g di zucchero
40 g di amido di mais (maizena)
300 ml di latte
100 ml di succo di limone
Scorza grattugiata di 1 limone
👩🍳 Procediment
1. Prepara la pasta frolla:
In una ciotola o su una spianatoia, mescola la farina con lo zucchero e il sale.
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