Torta Salata di Cipollotti e Uova con Impasto al Kefir

🧅🥚 Torta Salata di Cipollotti e Uova con Impasto al Kefir

Se ami i sapori rustici e genuini, questa torta salata farà al caso tuo.

L’impasto al kefir e panna acida le dona una consistenza soffice e friabile, perfetta per racchiudere un ripieno saporito di cipollotti e uova.

Ottima sia calda che a temperatura ambiente, ideale come piatto unico, per un picnic o una cena diversa dal solito.

—

✨ Ingredienti

Per l’impasto:

400 g di farina 00

200 ml di kefir

3 cucchiai di panna acida

1 uovo

60 ml di olio di semi (oppure extravergine d’oliva)

1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate (non vanigliato)

½ cucchiaino di sale

Per il ripieno:

6–8 cipollotti freschi (anche la parte verde)