Ingredienti (per 4 porzioni)
1 tazza di fiocchi d’avena (100 g)
2 mele (grattugiate o a dadini piccoli)
1 banana matura (per dolcificare)
2 uova
100 g di uvetta
100–120 ml di acqua (o latte vegetale leggero)
100 g di ciliegie (fresche o surgelate, denocciolate)
50 g di noci del Brasile (tritate grossolanamente)
1 cucchiaino di lievito in polvere
Olio vegetale q.b. (per ungere la teglia)
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