Avete pasta sfoglia e pancetta? Un antipasto delizioso

Preparazione
1. Preparare il ripieno
In una ciotola grande mescola:

Formaggio spalmabile, feta, cheddar/gouda, mozzarella.

Aglio tritato, pancetta sbriciolata, prezzemolo e rosmarino.

Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

2. Assemblaggio
Stendi la pasta sfoglia (se è in rotoli già pronti, basta srotolarla).

Spalma il ripieno su metà della superficie lasciando 1 cm dai bordi.

Ripiega l’altra metà sopra, premi bene i bordi e sigilla con una forchetta.

Spennella con uovo sbattuto.

Taglia a strisce larghe (oppure in quadrati o triangoli per finger food).

Disponi su una teglia con carta forno.

3. Cottura
Inforna a 180°C per 25–30 minuti, o fino a doratura.

🍶 Preparare la salsa
In un pentolino, scalda la panna con aglio tritato.

Aggiungi senape, sale e pepe.

Cuoci a fuoco dolce per 5–7 minuti, mescolando, finché si addensa leggermente.