Procedimento:
Prepara la baguette: Tagliala a metà per il lungo, rimuovi delicatamente la mollica centrale e tienila da parte (può essere tritata e aggiunta al ripieno o usata per altre ricette).
Prepara il ripieno:
In una padella con un filo d’olio, fai soffriggere cipolla e aglio.
Aggiungi la carne macinata, sala, pepa e cuoci per 7–10 minuti finché ben rosolata.
Aggiungi la passata o il ketchup se desideri un ripieno più umido e saporito.
Quando è pronta, spegni il fuoco e aggiungi metà del formaggio.
Farcisci la baguette con il composto di carne, poi cospargi con il formaggio restante.
Cuoci in forno preriscaldato a 190°C per circa 10–15 minuti, finché il formaggio si scioglie e la baguette diventa croccante.
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