Carbonara di Zucchine Cremosa e Leggera

Ingredienti (per 4 persone):

320 g di spaghetti

2 zucchine medie

3 tuorli d’uovo

50 g di parmigiano grattugiato

50 g di pecorino romano grattugiato

1 spicchio d’aglio

Olio extravergine d’oliva q.b.

Sale e pepe nero q.b.

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