Ingredienti
400 g di farina di grano tenero (00 o tipo 1)
500 g di formaggio fresco tipo tvorog o ricotta ben scolata
200 g di burro non salato ammorbidito
150 g di zucchero (puoi ridurre a 100 g se preferisci meno dolce)
3 uova
1 bustina di lievito per dolci (circa 16 g)
1 bustina di zucchero vanigliato o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Scorza grattugiata di 1 limone (facoltativa)
Un pizzico di sale
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