Dessert cremoso alla banana

Preparazione:
Prepara le banane
Sbuccia le banane e tagliale a rondelle. Se usi i platani, assicurati che siano ben maturi (la buccia deve essere nera o quasi).

Saltale in padella
In una padella antiaderente, fai sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungi le banane e cuoci per 3-4 minuti, finché iniziano ad ammorbidirsi.

Aggiungi il succo di limone
Versa il succo di limone e, se vuoi, un pizzico di zucchero. Lascia cuocere altri 2-3 minuti mescolando delicatamente finché le banane diventano cremose e leggermente caramellate.

Opzionale: frulla per una consistenza liscia
Per un dessert al cucchiaio ancora più vellutato, puoi frullare il composto aggiungendo un goccio di latte o panna (circa 200 ml) fino a ottenere una crema soffice.

Servi
Puoi gustarlo caldo, appena fatto, oppure freddo, lasciandolo raffreddare e riposare in frigo per almeno 1 ora.