– Procedimento:
1. In una padella ampia, fate riscaldare l’olio e il burro.
2. Aggiungete i gamberi e l’aglio finemente tritato e fate rosolare per un paio di minuti.
3. Spremete il succo di limone sopra i gamberi, aggiungete il peperoncino tritato, il sale, il pepe, la paprica e il prezzemolo. Cuocete ancora per un minuto.
4. Trasferite i gamberi alla catalana in un piatto da portata e servite subito.
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