Ho insegnato a tutti i miei amici come preparare l’antipasto di pasta sfoglia più veloce che esista!

Procedimento
Preparazione base:

Preriscalda il forno a 200°C (statico).

Stendi il primo foglio di pasta sfoglia su una teglia con carta forno.

Farcitura:

Spalma uno strato leggero di senape su tutta la superficie della sfoglia.

Aggiungi un sottile strato di ketchup.

Distribuisci uniformemente la pancetta, la mozzarella e l’aneto tritato.

Chiusura:

Copri con il secondo foglio di pasta sfoglia.

Premi leggermente i bordi con una forchetta per sigillare.

Decorazione e taglio:

Spennella la superficie con l’uovo sbattuto.

Con un coltello affilato, taglia la sfoglia a strisce larghe 2–3 cm, poi ruotale leggermente a spirale (tipo “twist”).

Puoi lasciarle dritte o dare loro una forma a spirale o torciglione.

Cottura:

Inforna a 200°C per circa 20–25 minuti, o finché ben dorate e gonfie.