Involtini di spaghetti al prosciutto

Scaldare il forno a 220°C.

Sbattere l’uovo formando una frittata, aggiungere la panna, gli spaghetti tagliati a pezzetti e una manciata di formaggio grattugiato.

Mescolare tutto bene.

Disporre un po’ di composto su un’estremità della fetta di prosciutto e arrotolarla su se stessa.

Disporre gli involtini in una teglia leggermente unta.

Cospargere di parmigiano.

Cuocere per circa 15 minuti.