La ricetta delle melanzane della mia nonna italiana! Tutti gli ospiti ne vanno matti! Facile e deliziosa!

La ricetta delle melanzane della mia nonna italiana! Tutti gli ospiti ne vanno matti! Facile e deliziosa!

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Ingredienti:
3 melanzane medie

4 cipolle dorate o rosse, affettate sottilmente

2 salsicce (tipo luganega o salsiccia fresca)

½ bicchiere di vino bianco secco

Formaggio grattugiato a piacere (parmigiano, provola, caciocavallo…)

Pangrattato q.b.

Sale e pepe q.b.

Prezzemolo fresco tritato

Olio extravergine d’oliva

 

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