Lantipasto di pasta sfoglia più veloce e buono che esista

Ingredienti semplici, risultato da chef

Per circa 15–18 “twist” croccanti:

2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare (400 g ciascuno)

3–4 cucchiaini di senape delicata o piccante, a piacere

150 g di mozzarella a pasta dura, grattugiata o a cubetti molto piccoli

150 g di ketchup (oppure passata di pomodoro condita con origano e pepe)

200 g di pancetta, a dadini o fette molto sottili

1 uovo, per spennellare

1 mazzetto di aneto fresco (o prezzemolo se preferisci), tritato finemente

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