Mia nonna mi ha insegnato a cucinare le patate in modo semplice!

Procedimento:
Preparazione delle patate:

Lava e pela le patate (oppure lasciale con la buccia se ben lavate).

Tagliale a spicchi o a fette spesse, secondo preferenza.

Marinatura:

In una ciotola capiente, mescola l’olio d’oliva, la salsa di soia, l’aglio, il sale, il pepe, la paprika e il basilico.

Aggiungi le patate e mescola bene per rivestirle completamente con il condimento.

Lascia insaporire per 10–15 minuti (facoltativo ma consigliato).

Cottura:

Disponi le patate su una teglia con carta forno, senza sovrapporle.

Cuoci in forno preriscaldato a 200 °C per circa 35–40 minuti, girandole a metà cottura.

Finitura con jamón e mozzarella:

Quando le patate sono ben dorate e morbide, estrai la teglia.

Distribuisci sopra fette di prosciutto e mozzarella grattugiata.

Rimetti in forno per altri 5–7 minuti, finché la mozzarella si scioglie e inizia a filare.