Misto di cavolfiore e patate arrosto con funghi e parmigiano

August 10, 2025 by admin

Ingredienti
1 testa grande di cavolfiore, divisa in cimette

3 patate piccole o 1 grande, pelate e tagliate a cubetti

1 spicchio d’aglio, tritato

200 g di funghi (champignon o misti), puliti e affettati

3 cucchiai di olio d’oliva

Sale e pepe q.b.

50 g di parmigiano grattugiato

Erbe aromatiche a piacere (rosmarino, timo o prezzemolo)

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