Ingredienti:
1 zucchina (circa 350 g)
100 g di prosciutto cotto, tagliato a pezzetti
100 g di formaggio (mozzarella o formaggio a pasta filata), a cubetti
Farina q.b.
1 uovo
100 g di pangrattato
30 g di parmigiano grattugiato
Prezzemolo tritato q.b.
Sale e pepe nero q.b.
Olio spray o un filo d’olio per cucinare
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