Ingredienti:
1 pomodoro (maturo, tagliato a cubetti o a fette sottili)
1-2 patate (sbucciate e tagliate a cubetti piccoli o a fettine sottili)
3 uova
Olio per friggere (q.b.)
Sale e pepe (q.b.)
Aglio secco (1 pizzico, facoltativo)
Aneto tritato (facoltativo, per guarnire)
Formaggio grattugiato o a cubetti (facoltativo)
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