✅ Per il ripieno:
300 g di spinaci freschi, lavati e tritati
200 g di formaggio (mozzarella, feta o un mix — es. 100 g mozzarella + 100 g feta)
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 spicchio d’aglio tritato
Sale e pepe q.b.
(Facoltativo) un pizzico di noce moscata o peperoncino in fiocchi
✅ Per l’impasto (se vuoi farlo in casa):
(oppure puoi usare un impasto per pizza già pronto)
300 g di farina 00 o tipo 1
180 ml di acqua tiepida
1 cucchiaino di lievito di birra secco
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaino di sale
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