Patate alla Pizzaiola: Un Tripudio di Sapori Mediterranei

Ingredienti:

1 kg di patate 🥔
300 g di passata di pomodoro 🍅
200 g di mozzarella (o scamorza affumicata) 🧀
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
2 spicchi d’aglio
1 cucchiaino di origano secco 🌿
Sale e pepe q.b.
Parmigiano grattugiato (opzionale) 🧀