Ingredienti per il ripieno:
500 g di ricotta (ben scolata)
100 g di yogurt bianco o yogurt greco
100 g di panna acida
2 uova grandi
100 g di zucchero (regolabile a piacere)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
Scorza grattugiata di limone (facoltativa, per un aroma fresco)
🧾 Per la base (opzionale):
200 g di biscotti secchi (tipo Digestive o Oro Saiwa)
100 g di burro fuso
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