Sospiri Sardi

-Ingredienti (per circa 20 sospiri):

Per i dolcetti:

250 g di mandorle pelate

200 g di zucchero

2 albumi

La scorza grattugiata di 1 limone non trattato

1 bustina di vanillina (o qualche goccia di estratto di vaniglia)

Per la glassa:

250 g di zucchero a velo

1 album

1 cucchiaio di succo di limone

 

 

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