Preparazione
Mescolare uova, latte, olio, acqua e sale in una ciotola. Stendere una sfoglia di pasta fillo e versare un po’ di composto, distribuendolo su tutta la sfoglia. Ripetere l’operazione due volte, per un totale di 3 strati. Mescolare la feta e gli spinaci cotti e distribuirli sulla pasta fillo. Arrotolare da un’estremità all’altra per ottenere una striscia. Tagliare a triangoli e disporre su una teglia. Spennellare ogni triangolo con il tuorlo d’uovo. Cospargere con semi di papavero e infornare a 180 °C per 15 minuti.
Buon appetito!
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