La torta al limone più buona del mondo: si scioglie in bocca, è semplice e deliziosa.

Preparazione:

La gelatina neutra è facoltativa, ma se la aggiungete, darà più consistenza al composto, il che significa che potete preparare questa ricetta anche senza.
Sciogliete la gelatina neutra in 60 ml di acqua e lasciatela idratare per un attimo.

Mettete i seguenti ingredienti in un frullatore: latte evaporato, latte condensato zuccherato e gelatina. Iniziate a frullare.
Mentre il frullatore è ancora in funzione, aggiungete gradualmente il succo di limone e osservate come il composto si addensa grazie all’acidità, creando una crema liscia e senza grumi. Potrebbe non essere necessario tutto il succo di limone: quando vedete che il composto si addensa, la quantità è sufficiente.

In una teglia o nello stampo che preferisci usare per questa torta , disponi uno strato di biscotti sul fondo, versaci sopra un po’ del composto del frullatore e continua ad alternare uno strato di biscotti e uno di composto, terminando con il composto di panna sopra.

Lasciate raffreddare la torta per un’ora.
Dopo questi passaggi, la nostra torta al limone è pronta per essere gustata e condivisa con i vostri cari!