Non riesco a smettere, non mi fermerò: ho preparato questa ricetta 4 volte questo mese ed è ancora fantastica.

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno e preparare le verdure : preriscaldare il forno a 200 °C. In una ciotola capiente, unire le zucchine, la zucca gialla e i pomodorini.

2. Condire e mescolare : aggiungere aglio, olio d’oliva, sale e pepe nero. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

3. Arrostire – Distribuire le verdure su una teglia da forno in un unico strato. Arrostire per 25-30 minuti, finché non saranno tenere e dorate.

4. Aggiungere il formaggio e completare : spolverare con il Parmigiano negli ultimi 5 minuti di cottura. Guarnire con basilico, se desiderato.

Suggerimento per servire

Servire caldo come contorno saporito e colorato per qualsiasi pasto.