Ogni anno preparo solo 2 kg di cetrioli e li cucino per 3 minuti

Lavate accuratamente i cetrioli e tagliate le estremità.
Affettateli o lasciateli interi, a seconda delle vostre preferenze.
H3: Fase 2: Preparazione del sottaceto:
In una pentola, mescolate acqua, aceto, zucchero e sale.
Aggiungete foglie di alloro, pimento e aglio sbucciato.
Portate a ebollizione e cuocete per 3 minuti.
H3: Fase 3: Disposizione dei cetrioli:
Nel frattempo, preparate i barattoli e metteteci dentro i cetrioli.
Versate il sottaceto caldo sui cetrioli, assicurandovi che siano completamente coperti.
H3: Fase 4: Pastorizzazione e conservazione:
Chiudete bene i barattoli e capovolgeteli per creare il sottovuoto.
Lasciateli raffreddare, quindi conservateli in un luogo fresco e buio.
H2: Finitura:
Preparare i cetrioli in 3 minuti è un modo rapido per preparare deliziose conserve fatte in casa che saranno un’aggiunta perfetta a molti piatti durante tutto l’anno. Se state cercando una ricetta semplice che non richieda molto tempo ma che abbia il sapore dei sottaceti tradizionali, questa è per voi!