Pesto di Zucchine

August 19, 2025 by admin

Ingredienti

3 zucchine medie

2 spicchi d’aglio

50 g di parmigiano grattugiato (o pecorino stagionato)

70 ml di acqua

15 foglie di basilico

80 g di mandorle (o pinoli o noci)

Olio extravergine di oliva q.b.

Sale q.b.

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