Ingredienti
60 g di farina (tipo 1, integrale o a scelta)
100 ml di albume oppure 2 uova intere
120 ml di latte vaccino oppure bevanda vegetale (es. mandorla, avena, soia)
Un pizzico di cannella (facoltativa)
250 g di frutta fresca di stagione (a scelta tra: mirtilli, lamponi, pesche, albicocche, fragole, kiwi, mele, ecc.)
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