Pastel de fresa helado

Instrucciones

1. Preparar la corteza:

• Combine las migas de galletas graham, la mantequilla derretida y el azúcar (si se usa) en un tazón.

• Presione la mezcla en el fondo y los lados de un molde para tarta de 9 pulgadas.

• Enfríe la masa en el congelador durante 15 a 20 minutos mientras prepara el relleno.

2. Licuar el relleno:

• Haga puré las fresas en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave.

• En un tazón grande, mezcle la leche condensada azucarada, el jugo de limón y la vainilla.

• Incorpore el puré de fresa y luego mezcle suavemente la cobertura batida hasta que quede suave.

3. Armar la tarta:

• Vierta el relleno en la masa preparada y alise la parte superior.

• Cubra y refrigere durante al menos 4 horas , preferiblemente durante la noche, hasta que esté listo.

4. Decorar y servir:

• Cúbrelo con rodajas de fresa, crema batida, hojas de menta o galletas graham trituradas justo antes de servir.

• ¡Corta y disfruta!

🍓 Consejos para el éxito

• Bayas frescas o congeladas : las fresas congeladas descongeladas y escurridas funcionan si no hay fresas frescas disponibles.

• Opción sin gluten : sustituya por galletas graham sin gluten.

• Almacenamiento : Conservar en el refrigerador hasta 3 días o congelar para obtener una textura más firme.

🍓 Por qué te encantará

• Sin horno : mantiene la cocina fresca.

• Fresco y ligero : dulce, ácido y cremoso.

• Sin complicaciones : pasos rápidos con ingredientes mínimos.