Probablemente ya tengas los ingredientes en casa: ¡pastel de manzana con sólo 3 manzanas, un poco de harina y 3 huevos, listo en 10 minutos en el horno!

Preparación:

Primero, pon el azúcar y el azúcar avainillado en un bol y añade los huevos batiendo.
Luego, mezcla el polvo para hornear con la harina y añádelo poco a poco a los huevos, removiendo constantemente.
Ahora, añade la mantequilla derretida y mezcla bien.

A continuación, pela y corta las manzanas en dados, engrasa la fuente de horno y añade las manzanas (opcionalmente, espolvoréalas con azúcar o canela).
Vierte la masa sobre las manzanas y alisa la superficie.

Colocar en el horno precalentado a 180 °C (356 °F) y hornear durante 40-45 minutos (el tiempo de horneado puede variar; comprobar con un palillo antes de sacar el pastel del horno).
Finalmente, espolvorear el pastel terminado con azúcar glas.