Pastel de avena y manzana

Un pastel de avena y manzana es una opción deliciosa y nutritiva para el desayuno o la merienda, que combina la textura de la avena con la dulzura de la manzana. Es un plato reconfortante, fácil de preparar y perfecto para preparar comidas. Aquí tienes una receta sencilla para probar:

Receta de pastel de avena y manzana

Ingredientes:

2 tazas de avena arrollada (use avena sin gluten si es necesario)
2 manzanas peladas, sin corazón y cortadas en cubitos (las manzanas Granny Smith o Honeycrisp funcionan bien)
1 taza de leche (leche láctea o no láctea, como leche de almendras, avena o coco)
1/4 taza de jarabe de arce o miel (opcional, ajuste según su preferencia de dulzura)
1/4 taza de azúcar morena (opcional, para mayor dulzura)
1/2 cucharadita de canela molida
1/4 cucharadita de nuez moscada molida (opcional)
1/4 cucharadita de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 huevos grandes
1/2 taza de nueces picadas (nueces o pecanas, opcional)
1/4 taza de pasas o arándanos secos (opcional)