Azúcar en sangre: esta fruta de verano que tanto nos gusta eleva los niveles de azúcar más rápido que el azúcar puro.

La sandía no es tu enemiga. Pero como todos los alimentos ricos en azúcares de absorción rápida, requiere cierta estrategia. Aquí te explicamos cómo incorporarla a tus menús sin desequilibrar tus niveles de glucosa:

• Evite comerlo en ayunas : el estómago vacío acentúa el efecto “pico exprés”.
• Combínalo con una fuente de proteínas o grasas buenas : yogur natural, unas almendras, una cucharada de requesón.
• Mantenlo moderado : 100 a 150 g son más que suficientes para refrescarte sin excesos.
• Prefiera la sandía al final de la comida y no como un refrigerio aislado.
• Alternar con frutas de bajo IG : kiwi, manzana, frambuesa, naranja… para variar los placeres suavemente.

Lo que debes recordar

La sandía no está prohibida, ¡ni mucho menos! Pero merece la pena disfrutarla con moderación y atención plena , sobre todo si controlas tu nivel de azúcar en sangre o sientes una bajada de energía después de las comidas . Porque sí, una fruta puede ser hidratante y, al mismo tiempo, causar un efecto de “montaña rusa” en tu cuerpo.

Refrescante, sabrosa… Pero para disfrutarla con inteligencia : la sandía es un placer de verano que hay que consumir con moderación , no en modo buffet libre .