Pepinos, cebollas y tomates marinados: ¡la mejor ensalada de verano!

1️⃣ Prepara las verduras

Corte los pepinos, los tomates y las cebollas en rodajas uniformemente.

Colóquelo en un recipiente grande (o en un frasco de vidrio para agitarlo fácilmente).

2️⃣ Prepara el aderezo

En un tazón pequeño, bata el vinagre, el agua, el azúcar, la sal, la pimienta y el eneldo hasta que el azúcar se disuelva.

Vierta sobre las verduras y mezcle suavemente.

3️⃣ Marinar y servir

Cubrir y refrigerar por al menos 1 hora (mejor durante la noche).

Remueva de vez en cuando para cubrir uniformemente.

Escurra el exceso de líquido antes de servir o disfrútelo como una salmuera ligera.

🔥 Consejos profesionales para la mejor ensalada

🔹 Utilice pepinos ingleses: ¡no es necesario pelarlos ni quitarles las semillas!

🔹 Cortar las cebollas en rodajas finas. Remojarlas primero en agua helada durante 10 minutos para reducir su picante.

🔹 Ajuste el dulzor: agregue más azúcar si está demasiado picante.

🔹 Añade hierbas frescas: la albahaca o el perejil le darán un toque más alegre.

🍽️ Sugerencias de presentación

Con pollo o bistec a la parrilla: corta con la riqueza.

En hamburguesas o sándwiches: una cobertura crujiente.

Como almuerzo ligero: agregue queso feta o aguacate.