Piña al horno

Ingredientes
Ingrediente Cantidad
Piña triturada (incluido el jugo) 1 lata (20 onzas)
Azúcar granulada 3/4 taza
Huevos 2 grandes
Maicena 2 cucharadas
Extracto de vainilla 2 cucharaditas
Mantequilla 1 1/2 cucharadas, divididas en porciones pequeñas
Canela molida 1 cucharadita
Instrucciones
Prepare su molde y horno:
Engrase un molde para hornear de 9 × 9 pulgadas y precaliente su horno a 350 °F (175 °C). Esto asegura que nada se pegue y su horno esté listo para funcionar.
Mezcle los ingredientes:
En un tazón grande, combine la piña triturada (con su jugo), el azúcar, los huevos, la maicena y la vainilla. Revuelva hasta que esté bien incorporado y suave. Esta mezcla forma la base sabrosa de su horneado.

Agregar al molde y cubrir:
Vierta la mezcla de piña en su molde engrasado. Distribuya uniformemente porciones de mantequilla en la parte superior y espolvoree con canela. Esto agregará puntos de riqueza y un toque picante mientras se hornea.
Hornear:
Coloque el molde en su horno precalentado y hornee durante 45 minutos, o hasta que los bordes adquieran un delicioso color dorado. Aquí es cuando los sabores se fusionan y la parte superior adquiere una deliciosa textura caramelizada.
Opciones de almacenamiento
Una vez enfriado, el horneado de piña se puede cubrir y almacenar en el refrigerador hasta por 5 días, lo que lo convierte en un plato fantástico para preparar con anticipación para las semanas ocupadas. Si necesita conservarlo por más tiempo, se congela maravillosamente por hasta 3 meses. Simplemente envuélvalo firmemente en film transparente y luego en papel aluminio para mantener la frescura. Recaliéntelo en el horno o microondas cuando esté listo para servir para un bocadillo cálido y reconfortante.

¡Disfruta de esta delicia tropical que trae el sabor de las islas a tu mesa con el mínimo esfuerzo!