Pon lomo de cerdo crudo en una olla de cocción lenta con estos 4 ingredientes. ¡Es una experiencia revolucionaria!
Coloque el lomo de cerdo en la olla de cocción lenta.
En un tazón pequeño, mezcle la miel, la salsa de soja, el ajo picado y el vinagre de sidra de manzana.
Vierta la mezcla de miel y ajo sobre el lomo de cerdo, asegurándose de que esté bien cubierto.
Tapar y cocinar a fuego lento durante 6 a 8 horas o a fuego alto durante 3 a 4 horas, hasta que la carne de cerdo esté tierna y se deshaga fácilmente con un tenedor.
Una vez cocido, retira el cerdo de la olla de cocción lenta y desmenúzalo con dos tenedores.
Devuelva la carne de cerdo desmenuzada a la olla de cocción lenta y mézclela con la salsa antes de servir.
Variaciones y consejos
Para darle un toque picante, añade una cucharadita de hojuelas de pimiento rojo a la mezcla de miel y ajo. Si prefieres una salsa más espesa, añade una cucharada de maicena con un poco de agua y ponla en la olla de cocción lenta 30 minutos antes de que el cerdo esté listo. También puedes sustituir el lomo de cerdo por pechugas o muslos de pollo si prefieres pollo. Para una versión sin gluten, usa tamari en lugar de salsa de soja.
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