Las papas horneadas dos veces son un acompañamiento decadente y sabroso en el que se sacan las papas horneadas, se hace puré la pulpa con varios ingredientes deliciosos como queso, tocino, crema agria y condimentos, luego se vuelven a rellenar con las cáscaras de las papas y se hornean nuevamente hasta que estén doradas y burbujeantes.
Ingredientes:
4 papas rojizas grandes
4 cucharadas de mantequilla
1/2 taza de crema agria (o yogur griego)
1/2 taza de queso cheddar rallado (o su queso favorito)
4 rebanadas de tocino, cocidas hasta que estén crujientes y desmenuzadas
1/4 taza de cebollas verdes picadas (o cebolletas)
1/2 cucharadita de sal (o al gusto)
1/4 cucharadita de pimienta negra (o al gusto)
Adiciones opcionales: ajo picado, cebolletas, otros quesos, floretes de brócoli, jamón, etc.
Instrucciones:
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