Torta di mele soffice: una ricetta semplice per un gusto fatto in casa!

Introduzione
La torta di mele è un vero classico della cucina che non passa mai di moda. La sua straordinaria morbidezza e idratazione lo rendono appetibile sia per gli adulti che per i bambini. Preparare questa torta è semplice e il suo profumo si diffonde in tutta la casa, creando un’atmosfera calda e familiare. Scopri la ricetta che garantisce sempre il successo!

Ingredienti
Quantità degli ingredienti
Mele 4 medie
Farina di frumento 2 tazze
Zucchero 1 tazza
Burro (fuso) 100 g
Uova 3 pezzi
Lievito in polvere 2 cucchiaini
Cannella 1 cucchiaino
Vaniglia (facoltativo) 1 cucchiaino
Un pizzico di sale a piacere
Metodo di preparazione
Preparazione delle mele: sbucciare le mele, togliere il torsolo e tagliarle a fettine sottili. Per evitare che scuriscano, potete cospargerli con del succo di limone.
Per preparare l’impasto: in una grande ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungere il burro fuso e la vaniglia, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
Mescolare gli ingredienti secchi: in una ciotola separata, mescolare la farina, il lievito, la cannella e un pizzico di sale. Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando delicatamente per evitare la formazione di grumi.