Ingredienti:
Impasto per cheesecake
30 g di burro
1 cucchiaino di caffè solubile in polvere
30 ml di liquore alle mandorle
200 g di pasta frolla con cioccolato al latte
4 pezzi di pan di spagna
glassa di panna acida
250 g. panna acida
2 cucchiai. zucchero a velo
1 zucchero vanigliato
ripieno di quark
600 g di quark
250 g di mascarpone
70 g di zucchero a velo
1 cucchiaio di amido di mais
1 baccello di vaniglia
3 uova
1 cucchiaino. Caffè solubile in polvere
3 cucchiai. Liquore alle mandorle
In aggiunta
1 confezione di pan di spagna
stampo removibile da 21 cm
1 cucchiaino di cacao
La preparazione :
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