Palline di biscotto al cioccolato e arachidi

Queste palline di biscotti al cioccolato e arachidi sono una deliziosa delizia che combina la croccantezza dei biscotti e delle arachidi con i ricchi sapori del cacao e del cioccolato. Perfetti per soddisfare la tua voglia di dolci, questi bocconcini facili da preparare sono perfetti da condividere con amici e familiari o da gustare come dessert veloce.

Tempo di preparazione:
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti (attivo)
Tempo di raffreddamento: 1 ora e 20 minuti
Durata totale: 2 ore e 5 minuti
Ingredienti:
500 g di biscotti tritati
120 g di arachidi tritate
120 g di zucchero
60 g di cacao in polvere
250 ml di latte
150 g di burro
Un pizzico di vanillina
80 g di cioccolato fondente
80 g di cioccolato al latte
20 ml di olio vegetale
50 g di arachidi tritate (per guarnire)
Istruzioni:
Preparare l’impasto dei biscotti:
Riducete i biscotti in briciole fini e mescolateli in una ciotola capiente con 120 g di arachidi tritate.
Preparare il composto al cacao:
In un pentolino mescolare lo zucchero, il cacao in polvere e il latte.
Portare a ebollizione il composto, mescolando continuamente per sciogliere lo zucchero e il cacao.

Una volta raggiunta l’ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 2 minuti.

Togliere dal fuoco e aggiungere il burro e un pizzico di vanillina, mescolando fino a quando il burro sarà completamente sciolto e il composto omogeneo.
Lascia raffreddare la miscela di cacao a temperatura ambiente.