una pasta sfoglia saporita con carne macinata e formaggio

Ingredienti:

• 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

• 300 g di carne macinata (manzo o mista)

• 1/2 cipolla tritata finemente

• 1 spicchio d’aglio (facoltativo)

• 100 g di formaggio grattugiato (tipo scamorza, provola, caciocavallo o anche una mozzarella ben asciutta)

• 50 g di parmigiano o grana grattugiato

• 1 uovo (per spennellare)

• Olio extravergine d’oliva

• Sale, pepe, paprika dolce o peperoncino a piacere

• Prezzemolo tritato (facoltativo)

Preparazione:

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