Ciambelle fritte con zucchero

Ingredienti:
300 g di farina Manitoba
200 g farina 0
200 g di latte intero fresco tiepido
100 g di zucchero
80 g di burro fuso, non bollente
2 uova grandi (circa 120 g in totale)
20 g di lievito di birra fresco
4 g di sale
1 busta di vanillina (0,5 g)
Olio per friggere
La preparazione :

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