Torta a basso indice glicemico per la colazione: un’opzione sana e nutritiva

Ingredienti:

• 1 tazza di fiocchi d’avena

• 1/2 tazza di mandorle tritate

• 1 mela sbucciata e tagliata a cubetti

• 1 uovo

• 1/2 tazza di mirtilli rossi freschi o congelati

• 2 cucchiai di miele (opzionale, a piacere per dolcificare)

• 2 cucchiai di olio di cocco (fuso)

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