crostata di fragole con crema pasticcera

**Ingredienti:**

*Per la pasta frolla:*

– 250 g di farina

– 120 g di burro morbido

– 1 uovo

– 1 bustina di zucchero vanigliato

– ½ cucchiaino di sale

*Per la crema pasticcera:*

– 50 cl di latte

– 120 g di zucchero semolato

– 4 tuorli d’uovo

– 40 g di fecola di mais

– 1 bacca di vaniglia

*Per la guarnizione:*

– 500 g di fragole fresche

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