¡Después de comer esto, nunca volveré a comer salmón de otra manera!

Ingredientes: 4 filetes de salmón (170 g) Sal y pimienta al gusto 4 cucharadas de mantequilla sin sal derretida 4 dientes de ajo picados 2 cucharadas de miel 1 cucharada de jugo de lima Ralladura de 1 lima 2 cucharadas de perejil fresco picado para decorar Gajos de lima para servir Instrucciones: Precalienta el horno a 190 °C. Cubre una bandeja para hornear con papel aluminio o papel vegetal para facilitar la limpieza. Sazona los filetes de salmón con sal y pimienta y colócalos en la bandeja preparada. En un tazón pequeño, mezcla la mantequilla derretida, el ajo, la miel, el jugo de lima y la ralladura. Rocía la mezcla uniformemente sobre los filetes de salmón. Hornea de 15 a 18 minutos o hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor. Para un acabado dorado, ase a la parrilla durante los últimos 2-3 minutos, vigilando cuidadosamente para evitar que se queme. Espolvoree con perejil, agregue un chorrito de limón y sirva caliente. Variaciones y consejos: Para un toque picante, incluya hojuelas de pimiento rojo o un toque de sriracha en la mezcla de mantequilla. El jugo de limón embotellado puede sustituir al fresco en caso de apuro, aunque la lima fresca ofrece un sabor inigualable. Prepare salsa adicional para una solución fácil de preparar comidas: es deliciosa en pollo o verduras asadas. Transforme las sobras en una nueva comida desmenuzando el salmón sobre una ensalada o mezclándolo con pasta. No olvide la guarnición de perejil para darle un toque de elegancia y un toque de color. ¡Disfrute!