Ingredienti:
▢1 cucchiaio di burro (non salato)
▢1 cipolla grande (tritata)
▢1 gambo di sedano (tritato)
▢1 carota media (tritata)
▢6 cosce di pollo (senza pelle, senza ossa e tagliate a pezzetti) (un boccone)
▢½ cucchiaino di sale (o a piacere)
▢¼ cucchiaino di pepe (o a piacere)
▢1 cucchiaio di farina per tutti gli usi
▢1 cucchiaino di rosmarino fresco (tritato (o 1/2 cucchiaino di rosmarino essiccato))
▢4 tazze di brodo di pollo (a basso contenuto di sodio o senza sodio aggiunto)
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