Cornetti salati morbidi: la ricetta dei lievitati sfiziosi con ripieno gustoso

Cornetti Salati Morbidi

I cornetti salati morbidi sono dei lievitati sfiziosi e saporiti, farciti con prosciutto e formaggio, ideali come antipasto o per un buffet. Per realizzarli, abbiamo preparato l’impasto con farina, latte, lievito di birra, burro fuso e sale. Dopo la fase di lievitazione, abbiamo ricavato dei triangoli dall’impasto, arricchiti con la farcitura di prosciutto e formaggio, prima di arrotolarli per formare i nostri cornetti salati. Li abbiamo poi spennellati con burro e aglio tritato prima della c

Ingredienti
Per i Cornetti Salati

Farina 00 : 520 g
Latte macchiato : 320 ml
Burro fuso : 60 g
In saldo : 15 g
Lievito di birra secco : 7 g
Per il Ripieno

Formaggio morbido : 150 g
Prosciutto cotto : 100 g
Per la superficie

Aglio : 2 spicchi
Burro fuso : 100 g
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Vieni a preparare i Cornetti Salati Morbidi
In una ciotola, unisci la farina con il lievito di birra secco, il burro fuso e il latte poco alla volta. Mescola con una forchetta.
Quando l’impasto inizia a formarsi, piegare con le mani.
Aggiunta
Stendi l’impasto con il materiallo e taglialo in 12 triangoli.
Disponi il prosciutto e il
Trasferisci i cornetti sulla teglia, c
Mescolare il burro fuso con
Cuoci in forno statico a 180 °C
Conservazione
Puoi conservare i cornetti salati morbidi per 1-2 giorni

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Buon appetito!